食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣龙虾尾的做法步骤
-
1备料图：葱姜蒜全都用刀轻拍一下以激出香味，龙虾尾洗净用厨房纸巾吸干净水，小龙虾料一袋。 -
2油温180-200度时下龙虾尾二百克炸变色捞出。 -
3锅内放30g食用油，炒香葱姜蒜。 -
4下60g龙虾料翻炒一下。 -
5下炸过的龙虾尾大火翻炒。 -
6加200g水(或啤酒-但煮出来味道不同)，加盖中火煮五分钟左右。光火后不要立刻开盖，继续焖几分钟。 -
7几分钟后出锅泡在汤汁里，汤汁余温能够让龙虾尾继续成熟，又可避免煮时间太长使肉质变柴。汤汁变凉后把龙虾尾翻动一下，最好放冰箱冷藏隔夜后食用，这样才会入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 牛奶滑蛋
- 玉米面小饼
- 荠菜花煮鸡蛋
- 荠菜蒸饺
- 醇香豆奶，营养健康又好喝~
- 茶树菇炒肉片
- 椰香南瓜饼
- 蒸鸡蛋糕
- 清明茶叶小鱼儿
- 菠萝鸡片
- 干锅茶树菇
- 芹菜炒菌菇
- 菠菜豆沙青团
- 炒细米粉
- 凉拌三色
- 香干回锅肉
- 卤猪蹄子
- 自制菠菜粉
- 西瓜皮猪肉馅包子
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 家常酸菜鱼
- 奶油蛋糕粒
- 包菜粉条火腿馅饼
- 独门秘籍-川味麻辣香锅
- 香煎牛肉干
- 潜什么什么鼎的成语
- 潜什么伏什么的成语
- 潜什么关什么的成语
- 潜什么勿什么的成语
- 潜什么匿什么的成语
- 潜什么嘿什么的成语
- 潜什么困什么的成语
- 潜什么幽什么的成语
- 潜什么戢什么的成语
- 潜什么暗什么的成语
- 潜什么涤什么的成语
- 潜什么研什么的成语
- 潜什么秘什么的成语
- 潜什么积什么的成语
- 潜什么窜什么的成语
- 赠戴进士通乾（清·陈善言）
- 赠戴通乾六首（清·陈景元）
- 赠戴锦舟先生（明·吴与弼）
- 赠戴龙台之任惠州二守（明·庞嵩）
- 赠户侍王德华分赈东行（明·邵宝）
- 赠房侍御（唐·陶翰）
- 赠房卢氏琯（唐·王维）
- 赠房师新兴杨大尹考绩北上（明·黄士俊）
- 赠所思（唐·崔仲容）
- 赠所思（唐·张窈窕）
- 赠所欢（明·王彦泓）
- 赠所知（唐·许浑）
- 赠扇与王南渠（明·孙承恩）
- 赠扈芷师归蜀（明·董其昌）
- 赠才元学士（宋·刘敞）
- 明清家具鉴藏(1)
- 青铜器鉴识
- 玉器收藏入门
- 翡翠鉴藏(3)
- 印刷工艺与计价(第2版)
- 奇石收藏指南(2)
- 黄金收藏与投资(1)
- 古瓷收藏入门
- 钱币收藏入门
- 民间古玉鉴藏(1)
- 瞬间读懂和掌控你身边的人
- 纸币鉴藏
- Flash动画设计与实训(高职高专艺术设计类规划教材)
- 巧做家常菜/百姓厨房
- 化学实验研究的基本技术与方法