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诗文 小白菜炖懒豆腐
释义
小白菜炖懒豆腐的做法
“秋季小白菜正当季,富含维生素。懒豆腐是豆腐的半成品,富含植物蛋白。味道香浓,唇齿留香”

食材明细

主料
  • 懒豆腐 300g
  • 小白菜 2棵
辅料
  • 5g
  • 白胡椒 3g
  • 辣椒面 5g
  • 鸡精 3g
  • 香油 3g
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

小白菜炖懒豆腐的做法步骤

  • 小白菜炖懒豆腐的做法步骤:1
    1
    黄豆泡发煮熟加水适量用料理机打成懒豆腐
  • 小白菜炖懒豆腐的做法步骤:2
    2
    葱蒜备好
  • 小白菜炖懒豆腐的做法步骤:3
    3
    小白菜用手撕成段
  • 小白菜炖懒豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中放油,将小白菜下锅翻炒几下,盛出备用
  • 小白菜炖懒豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中放油,下葱蒜,小火煸炒出香味
  • 小白菜炖懒豆腐的做法步骤:6
    6
    下懒豆腐,大火烧开,不断从底部铲动,防止糊锅,下盐,胡椒粉,辣椒面。烧开后,中火炖制3分钟
  • 小白菜炖懒豆腐的做法步骤:7
    7
    下入小白菜,炖半分钟,加鸡精,香油
  • 小白菜炖懒豆腐的做法步骤:8
    8
    出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:40:30