“茵陈别名绵茵陈，茵陈蒿。主要成分：含挥发油，油中含茵陈烯、茵陈酮、茵陈素、另含叶酸、绿原酸、咖啡酸。功效与作用：解热、利胆，能促进胆汁的分泌。抗菌、抗真菌、抗病毒。对流感病毒有强力的抑制作用。降脂，能降胆固醇防止血管壁脂质堆积。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸茵陈的做法步骤
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1准备材料，野菜好吃，摘、洗太耗功夫。 -
2茵陈去根摘黄叶洗净，攥干水分，加一汤匙盐拌匀。
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3一边加入面粉，一边拌均匀，每棵菜上都均匀蘸上面粉即可。
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4上蒸锅大火蒸七分钟即熟。大蒜颠成蒜泥加适量醋、生抽、糖、香油成已蘸料就可以上桌了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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春季食谱