网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
手撕姜拌鸡
释义
“麻辣鲜香,入口生津。”
食材明细
主料
鸡脯肉
150克
仔姜
100克
辅料
菜籽油
2茶匙
料酒
2茶匙
芝麻油
2茶匙
凉拌酱油
2茶匙
盐
1茶匙
油辣子海椒
1茶匙
花椒油
1茶匙
白糖
1/2茶匙
醋
1/2茶匙
味精
1/3茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
五香粉
1/4茶匙
小葱
2根
老姜
少许
黑熟芝麻
少许
白熟芝麻
少许
麻辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
手撕姜拌鸡的做法步骤
1
仔姜取指芽,切丝;
2
洒上盐;
3
抓均匀,腌至十分左右。
4
鸡脯肉微沸水下锅,放料酒、姜片、小葱;
5
煮熟后捞出,放凉。
6
将姜丝挤去盐水,放入碗中;
7
将鸡脯肉撕成丝;
8
拌均匀;
9
装入平底碗中,轻轻压实;
10
倒扣于盘里。
11
用盐、凉拌酱油、醋、白糖、胡椒粉、五香粉、味精、油辣子海椒、芝麻油、花椒油、菜籽油,用少许煮鸡脯肉的汤调成汁,放黑、白熟芝麻拌匀;
12
将调汁浇上,洒葱颗;
13
拌均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
随便看
西瓜馅蒸饺
【粤菜】半煎煮红目鲢
爆炒圆白菜
【粤菜】香煎跳跳鱼
酸甜苦辣
铜锣烧
南瓜银耳羹
香酥紫薯饼
【粤菜】口口酥香---老婆饼
胡萝卜糯米包
【粤菜】:叉烧包
【粤菜】豉油鸡
缸豆烧五花肉
冰糖银耳
芝麻南瓜豆沙饼
简单家常紫薯面
包菜肉丝
麦香珍珠
酥点系列之三——天鹅酥
蒜蓉丝瓜
番茄鸡蛋汤
【粤菜】素炒瓠子
芹菜叶子玉米饼
菠菜粉丝
【粤菜】苦瓜炒肉片
lowly
low-lying
low-maintenance
low maintenance
low-minded
low mood
lowness
low notes
low opinion
low-paid
low paid
low performer
low pitch
low-pitched
low pitched
九月二十九日到思溪庄避人事十月初四日过生(宋·王炎)
九月二十九日十八叠韵寄伯瑶(清·丘逢甲)
九月二十九日同散原觚庵复园絜先游七里泷(清末近现代初·陈曾寿)
九月二十九日同罗服卿及社中诸兄弟登高二圣(明·袁宏道)
九月二十九日感事(清·许传霈)
九月二十九日迩英开讲忝预末班讲退小集玉堂(宋·崔敦礼)
九月二十二日侍祠明堂口占(宋·郑刚中)
九月二十二日同巡按高侍御登六榕寺塔(明·湛若水)
九月二十二日晓倚楼(宋末元初·方回)
九月二十二日晚秋曲宴(宋·赵慎)
九月二十二日残夜(清末近现代初·郑孝胥)
九月二十二日秋举失利出门用中相饯夜步河上(宋·陈渊)
九月二十二日黄县道中遇雪(宋·韦骧)
九月二十二梦见椒子幼株,欲掘种故家后窗下(当代·卢青山)
九月二十五书事二首(宋末元初·方回)
叔本华思想随笔
气候变化影响与风险(气候变化对森林影响与风险研究)/重点领域气候变化影响与风险丛书
三峡工程湖北文物保护纪事(精)/长江三峡工程文物保护项目报告
晚安小鸭子(精)
男孩变变变/奇妙百搭故事
疯狂动物园(共7册)
女孩变变变/奇妙百搭故事
长大了真好(精)
妈妈的熊宝宝(精)
丛林动物(精)/动物面对面
动物变变变/奇妙百搭故事
小毛驴的圣诞歌(精)
你愿意和我做朋友吗(精)
建筑设计攻略建筑快题设计语汇表达
中国IT产业发展报告(2016-2017)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/23 4:08:11