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诗文
日式鳗鱼饭
释义
食材明细
主料
河鳗
1条
辅料
白饭
适量
配料
蒲烧汁
适量
鳗鱼酱
适量
赤砂糖
适量
姜汁
适量
其他 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
日式鳗鱼饭的做法步骤
1
先把鳗鱼切块(也可以不切)串好放在烧烤的工具上烤,在6成熟到全熟之间涮上蒲烧汁。
2
把煮好的饭加上一点鳗鱼汁和姜汁和赤砂糖一起搅拌
3
准备一个密封有盖的盒,底下放烤好的一条(块)鳗鱼,中间放上刚搅拌好的饭,最上面在放一条(块)鳗鱼,再淋上鳗鱼酱,盖好盒子,放在你平时蒸东西的工具蒸一块儿就OK了。
小窍门
鳗鱼不要烤得太焦,鳗鱼可改用星鳗
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2024/10/19 14:37:20