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诗文
素炒白菜
释义
食材明细
主料
大白菜
500克
大葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
辅料
植物油
适量
蒜
适量
豆豉
适量
辣椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素炒白菜的做法步骤
1
白菜洗净,切好。
2
辣椒、葱、蒜切碎。
3
炒锅加热,倒入植物油。
4
当油七八成热时,放入辣椒、葱末、蒜末和豆豉,爆香。
5
放入白菜条,快速翻炒。
6
白菜条变色后,放入白菜叶,继续翻炒。
7
白菜断生后,加入盐、鸡精,翻炒均匀,关火。
8
完成。
小窍门
放了豆豉,可以不放酱油了哟!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2025/12/2 8:34:02