“做法及其简单，调味非常简单，只有盐调味，做好的豆腐确实异常鲜美。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1准备豆腐、鸡蛋； -
2鸡蛋打撒在盘子中，容器一定要能平放开豆腐，豆腐放在蛋液里，两面沾满蛋液； -
3平底锅放适量的油，凉锅凉油，放入豆腐块，开小火慢煎； -
4一面煎黄后，翻面，一定不要急着翻面； -
5两面全部煎黄后，倒入清水； -
6水量与豆腐齐平即可； -
7放适量的盐，盖锅盖小火慢炖； -
8豆腐无需翻面，炖至汤汁收浓时，起锅即可； -
9装盘后撒上小香葱碎即可。
小窍门
非常简单的做法，却是非常的美味，而且还是低脂，放心食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
鲁菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 无肉也欢之【手撕杏鲍菇炒面筋】
- 翡翠饺
- 泡菜鸭血
- 口感丰富 香甜味美的---香蕉核桃吐司
- 紫色的豆浆
- 下酒小菜の卤煮豆皮
- 北海道蓝莓干吐司【面包机版】
- 火火的鱼锅
- 改良版特色年糕
- 无油茄子美味吃法——腐乳手撕茄子
- 胡萝卜丝蛋饼
- 家常小菜——油焖豇豆
- 大家都爱吃的菜の【蒜蓉菜心】
- 奶酥小饼
- 意想不到的美味の【小拌豆腐】
- 杞子冰糖炖燕窝
- 清肠菜-黄瓜木耳鸡蛋
- 紫山药饼干
- 奶粉燕麦片小饼
- 银耳红豆薏米羹
- 简单的辅食
- 蒜蓉烤大虾
- 小酱黄瓜
- 鸡汤鲜虾鱼包饺
- 【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔
- according to the rules
- accordion
- accordionist
- accord to
- accord with
- accost
- accouchement
- account
- accountability
- accountable
- accountable for
- accountable to
- accountancy
- accountant
- account balance
- 怀仁令陈德任新作占山亭二绝（宋·苏轼）
- 怀仁甫（明·佘翔）
- 怀仁画龙（宋·张侃）
- 怀仁窑（当代·姚佳）
- 怀仁里夜集同宋筱珩（清·陈展云）
- 怀从叔川中（清·汪琬）
- 怀从弟文度（明·伍瑞隆）
- 怀从弟（唐·齐己）
- 怀从弟（宋·吕本中）
- 怀仙三首（唐·陆龟蒙）
- 怀仙二首 其一（唐·鲍溶）
- 怀仙二首 其二（唐·鲍溶）
- 怀仙吟二首（唐·陈陶）
- 怀仙吟题玉枢经卷后（明·赵介）
- 怀仙吟（宋·白玉蟾）
- 0-2岁育儿一日一页
- 孕期营养一日一页
- 孕产期保健细节全知道(专家指导版)
- 坐月子与新生儿护理细节全知道(专家指导版)
- 0-3岁育儿细节全知道(专家指导版)
- 孕前准备细节全知道(专家指导版)
- 0-3岁喂养同步必读
- 怀孕40周同步必读
- 实用育儿同步必读
- 孕产营养同步必读
- 女人别太单纯也别太不单纯
- 童年游戏力/海外优秀家教文丛
- 整个世界都是孩子的教室
- 父爱的力量(用心谈出孩子的未来)
- 如何给孩子定规矩孩子才会听