“老公一直很喜欢吃西餐和日料，尤其对这道金针菇牛肉卷情有独钟。
某天去超市采购，兴致突发，答应给他在家做好吃的牛肉卷~嘿嘿，我这个烹饪新人是不是有点神勇？
看网上的方子，有很多做法，这回我尝试的是最最最简单哒——肥牛片+金针菇！适合各种零基础新人，您也一起试试哈！”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针菇牛肉卷的做法步骤
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1金针菇洗净去根部，肥牛片摊开铺平。选用肥牛片是最最最省时省力的原料，如果用牛肉，需切薄片先腌渍入味。 -
2为可爱的金针菇把衣服穿好，嘿嘿，一定要慢慢的仔细卷哦！ -
3全部卷好样子，像样吧？！有肥有瘦吃起来还不会柴，而且绝对不会开！！！不用牙签哦！！！ -
4这里缺一张入锅照片，油爆香后，中低温将肉卷放入锅中，半熟时淋料酒，倒入调好的酱汁（调料里有写），加盖焖一会，翻面再焖。 -
5最后淋少量水淀粉成型，就可以出锅啦！味道很不错呢，老公把照片发到微信朋友圈，一片赞扬啊，嘿嘿，您也赶快试试吧：）
小窍门
没有选用牛肉，完全是因为自己避重就轻，嫌麻烦。但出来的效果一点也不必外面卖的差，吃起来也不会太柴，肥瘦相间，又香又嫩哦~
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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