食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜猪肉煎饺的做法步骤
-
1猪肉、芹菜等备用。 -
2猪肉馅放料理机搅成肉泥，葱姜切末。 -
3芹菜切碎放点盐，挤去一些水份。 -
4馅内加入姜末和葱花，适量的盐和饺子馅拌料，搅拌均匀。 -
5取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。 -
6捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。 -
7锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。 -
8煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。 -
9没过饺子三分之一即可。 -
10先开大火，烧沸腾，然后转小火。 -
11盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻， -
12小火将汁收干. -
13美味的脆皮煎饺就做好了。
使用的厨具：平底锅
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