食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖小土豆的做法步骤
-
1排骨洗净。 -
2土豆去皮洗净。 -
3锅中放入水、加姜片、料酒烧开把排骨放入焯水。 -
4用流动水冲洗干净。 -
5调料备好。 -
6锅中放入油烧热、加排骨翻炒。 -
7加调料炒香。 -
8加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 -
9加土豆翻炒。 -
10加清水没过土豆、加盐。 -
11大火烧开。 -
12加盖调中火焖煮20分钟。 -
13汤汁差不多了加糖、鸡精调味。 -
14撒上葱花出锅。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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