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诗文
斑马纹蛋糕
释义
“乖乖与臭臭的妈的方子,只加了几滴柠檬汁。做出来非常完美!”
食材明细
主料
鸡蛋黄
5个
鸡蛋清
5个
低筋面粉
100克
入蛋黄的糖
50克
入蛋清的糖
20克
玉米油
70克
酸奶
130克
辅料
柠檬汁几滴
1克
可可粉
15克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
斑马纹蛋糕的做法步骤
1
准备好所有材料
2
将鸡蛋黄与蛋清分离
3
将酸奶、砂糖、玉米油放入蛋黄内搅拌均匀
4
筛入低筋面粉
5
鸡蛋清加入几滴柠檬汁和砂糖,高速打发。打成有明显纹路,提起来有三角即可
6
打发后的蛋清分三次与蛋黄糊翻拌均匀
7
盛出一半糊筛入可可粉。拌匀。
8
准备好模具。一勺白糊、一勺巧克力糊。
9
直至所有面糊用完
10
入烤箱,中层上下火,170度40分钟。
11
切开后就有漂亮的斑马纹咯~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 蛋糕
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更新时间:2024/10/19 11:53:32