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诗文 斑马纹蛋糕
释义
斑马纹蛋糕的做法
“乖乖与臭臭的妈的方子,只加了几滴柠檬汁。做出来非常完美!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋黄 5个
  • 鸡蛋清 5个
  • 低筋面粉 100克
  • 入蛋黄的糖 50克
  • 入蛋清的糖 20克
  • 玉米油 70克
  • 酸奶 130克
辅料
  • 柠檬汁几滴 1克
  • 可可粉 15克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

斑马纹蛋糕的做法步骤

  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋黄与蛋清分离
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:3
    3
    将酸奶、砂糖、玉米油放入蛋黄内搅拌均匀
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:5
    5
    鸡蛋清加入几滴柠檬汁和砂糖,高速打发。打成有明显纹路,提起来有三角即可
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:6
    6
    打发后的蛋清分三次与蛋黄糊翻拌均匀
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:7
    7
    盛出一半糊筛入可可粉。拌匀。
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:8
    8
    准备好模具。一勺白糊、一勺巧克力糊。
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:9
    9
    直至所有面糊用完
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:10
    10
    入烤箱,中层上下火,170度40分钟。
  • 斑马纹蛋糕的做法步骤:11
    11
    切开后就有漂亮的斑马纹咯~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 蛋糕  
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更新时间:2024/12/22 20:28:44