“现在正是柚子上市的时候，柚子营养丰富，酸甜多汁，特别受到人们的喜爱。很多人在吃完柚子的果肉之后，都把柚子皮给扔掉了，不过柚子皮可别浪费了，不但营养丰富，而且还具有药用价值。把它做成柚子皮糖，不仅是美味的小零食，还有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
今天我就做了糖渍柚子皮，甜中带微苦，味道不错，带到办公室给同事们品尝，有好几个还猜不到是啥呢”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖渍柚子皮的做法步骤
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1柚子先用盐搓洗外皮，再用热水洗净。 -
2用削皮器刨出外层柚子皮，把白色部分尽量去除掉。
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3全部处理好。
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4用水浸泡一晚上，中途换几次水。
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5泡好的柚子皮捞出放入电饭煲中，加白糖和适量水烧煮。
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6煮至柚子皮透明即可。
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7捞出晾干。
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8撒上白糖。
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9甜中带微苦的柚子皮糖，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
使用的厨具：煮锅
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小吃