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诗文
肥牛饭
释义
“自制吉野家牛肉饭!味道一级棒!”
食材明细
主料
肥牛片
300g
西兰花
适量
胡萝卜
适量
紫皮洋葱
半个
米饭
两碗
鸡蛋
1个
芝麻
少许
辅料
白糖
2茶匙
盐
2茶匙
淀粉
2茶匙
生抽
2汤匙
蚝油
2汤匙
水
6汤匙
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肥牛饭的做法步骤
1
将2茶匙白糖,2茶匙盐,2茶匙淀粉,2茶匙生抽,2茶匙蚝油和6汤匙水搅拌均匀调成酱汁;
2
西兰花切成小朵,洋葱切丝,胡萝卜切片;
3
锅里加水,冷水放鸡蛋,水烧开放入西兰花和红萝卜焯烫10秒后捞出控水待用;
4
肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水;
5
重新起锅,加油烧热,放入洋葱丝略微翻炒几下;
6
放入肥牛片和料汁,中火煮至汤汁微浓。(3-5分钟)
7
将肥牛片,洋葱丝,胡萝卜和西兰花摆在米饭上,再淋上汤汁撒上少许芝麻就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 学生
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更新时间:2026/7/18 9:52:45