食材明细
- 麻香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煸虾仁的做法步骤
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1虾仁取出处理干净。 -
2花椒，红辣椒，葱蒜改刀备用。
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3虾仁放入适量面粉，磕入一个鸡蛋和少许水拌匀。
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4加盐和五香粉搅拌均匀。
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5青椒改刀切丝。
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6虾仁腌制二十分钟，无颗粒状态即可。
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7平底锅预热入油烧热，放入虾仁煎至两面金黄色。
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8依次煎好盛出备用。
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9余油中放入配料煸炒出香味。
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10放入虾仁翻炒均匀。
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11加入青椒丝翻炒。
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12加盐和少许酱油拌匀即可出锅。
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13美美的下饭菜，太好吃了??。
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14成品图。
小窍门
家常菜无需精湛的厨艺，可口营养最关键！祝您牛年吉祥！
使用的厨具：平底锅
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