“今天老人回村里，剩下我们娘仨，都吃辣的，那么红薯叶也不能幸免，辣椒炒，天气热的时候特别开胃啊。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腐乳辣椒炒红薯叶的做法步骤
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1红薯叶摘洗干净。 -
2备点蒜。
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3热锅下油，放入蒜和一块腐乳。
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4加点辣椒炒香。
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5倒入红薯叶。大火翻炒。
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6大概五成熟时加盐。
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7炒红薯叶的时候很多叶子会粘连成一团，所以炒的时候看到一团的可以用锅铲侧起来，用锅铲角拨开。
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8全部断生即可。
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9腐乳有咸味，所以放盐的时候要适量减少。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜