“快手方便的煮干丝。用咸蛋黄、香菇、虾米、方腿熬煮的汤汁，味道一样鲜美，不比鸡汤差哦～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
浓鲜干丝的做法步骤
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1准备食材，虾米泡发沥干，熟咸蛋黄碾碎，方腿、泡发好的香菇、黑木耳切丝。 -
2锅热倒油，下葱姜，黑木耳、方腿虾米、香菇煸炒。 -
3大概1分钟后倒入咸蛋黄继续翻炒。 -
4煸炒半分钟左右。 -
5倒入干丝，翻炒。 -
6大概炒半分钟后加入刚漫过干丝的开水。 -
7煮三分钟左右。汤汁变浓。 -
8加入盐，白胡椒，即可。 -
9真的非常鲜美。汤汁也和鸡汤很像。口味一点不比用鸡汤煮的差，爱吃大煮干丝的人一定要试试哦～
小窍门
一定要用白胡椒哦～那是正宗的大煮干丝的味儿～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜