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诗文	肉丸豆腐炖小白菜
释义	食材明细 主料 猪肉馅 100g 辅料 小白菜 1把 豆腐 1块 淀粉 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 香油 适量 香菜 1棵 咸鲜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉丸豆腐炖小白菜的做法步骤 1 肉馅里加入料酒、酱油、淀粉搅匀。 2 豆腐切小块开水焯下去豆腥味。 3 白菜切段、香菜切末。 4 肉丸用勺子弄成圆球放水里煮熟。 5 锅里放水加入肉丸、豆腐炖。 6 加入葱末。 7 加入小白菜、香菜、香油出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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