食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烧仙草的做法步骤
-
1牛奶放锅中煮至微开 -
2放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶 -
3将奶茶倒入碗中 -
4放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀 -
5准备好40克黑凉粉 -
6锅中烧开水,水约1000ML -
7用80克清水将凉粉调成较稀的糊 -
8将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌 -
9煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时 -
10准备好葡萄干及蜜豆 -
11将冰冻好的凉粉切小块 -
12加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆 -
13加入一汤匙炼奶,搅匀即可
使用的厨具：煮锅
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