食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜韭菜肉包的做法步骤
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1南瓜蒸熟趁热压成泥，加面粉酵母粉白糖，用温水和成面团，盖保鲜膜放在温暖处醒发。 -
2猪肉洗净用料理机打成馅儿。
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3韭菜切碎。
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4调馅儿，把调料放进去顺着一个方向搅拌，调料的多少可以根据自家口味调整。
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5馅儿调好了。
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6面已经醒发至两倍大，挖开看有蜂窝状。
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7揉面排气。
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8分成等份剂子，整理成型。
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9擀皮。
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10凉水上锅盖上盖子，二次醒发至1.5倍，大火烧开，在蒸15分钟左右就可以了。
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11好吃的南瓜韭菜肉包就可以来吃啦。
小窍门
包子做好好，凉水上锅，盖盖子再次醒发1.5倍大再开火。
关火后过五分钟再揭开锅盖。
关火后过五分钟再揭开锅盖。
使用的厨具：蒸锅
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