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诗文
辣蟹酱炒芦笋肉丝
释义
食材明细
主料
辣蟹酱
适量
肉丝
适量
芦笋
适量
姜丝
适量
金针菇
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
辣蟹酱炒芦笋肉丝的做法步骤
1
猪肉提前用生抽胡椒粉少许白糖腌好。
2
芦笋切段先用开水焯备用。
3
金针菇切去根部同样开水焯备用。
4
烧热锅倒入橄榄油先爆香姜丝。
5
加入肉丝一起炒至断生。
6
倒入辣蟹酱继续翻炒。
7
把焯过水的芦笋倒入一起炒同时添少许水与生抽、胡椒粉。
8
汁快收干之前把金针菇也放进去然后再加点芝麻油就可熄火上碟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/16 2:03:35