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诗文	香菇杂酱面
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 面条 适量 香菇 适量 青菜 适量 辅料 葱 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 酱油 适量 五香粉 适量 姜粉 适量 甜面酱 适量 蚝油 适量 开水 适量 酱香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香菇杂酱面的做法步骤 1 所需食材准备就绪 2 甜面酱准备就绪 3 面条准备就绪，粗一点口感更筋道 4 猪肉绞成肉糜备用 5 大葱和香菇切碎备用 6 锅中入油烧热放入葱爆香，加入肉末继续翻炒 7 加入甜面酱，酱油和老抽，五香粉，姜粉，蚝油翻炒均匀 8 加入开水煮沸 9 盖上盖子继续翻炒炖煮三十分钟左右 10 肉糜熟后中火收汁 11 面条和青菜入开水锅煮熟 12 面条熟后盛入碗中 13 码入香菇杂酱，黄瓜丝和胡萝卜，葱丝，醋和酱油根据自己口味选择 14 食用前拌均匀即可享用 小窍门 荤素搭配，营养又美味哦！ 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 面条
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