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诗文
玉米发糕
释义
食材明细
主料
玉米粉
适量
低筋面粉
适量
辅料
红枣
适量
提子
适量
配料
白糖
适量
酵母粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
玉米发糕的做法步骤
1
将酵母粉与温水搅拌均匀,静置五分钟;
2
把玉米粉、面粉、白糖搅均匀;
3
把玉米粉、面粉、白糖搅均匀;
4
把玉米粉、面粉、白糖搅均匀;
5
将酵母水倒入面粉里,搅拌;
6
揉成粉团;
7
揉成粉团;
8
盘子抹上一层油,把粉团压成圆饼,再放入盘子,发酵两个小时;
9
把红枣、提子摆在发酵好的粉团上面;
10
冷水大火蒸三十分钟;
11
熄火三分钟取出,切成块。
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/2 18:43:52