食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧日本豆腐的做法步骤
-
1日本豆腐切段 -
2彩椒洗净，切块 -
3切好的日本豆腐放在面粉里均匀粘上面粉。确保两边都有面粉 -
4锅里倒油，烧热。尽量能盖过豆腐的高度。 -
5日本豆腐下锅炸成两面都是金黄色。 -
6炸好的豆腐盛到盘里备用。 -
7淀粉用凉水调成汁 -
8葱姜蒜切碎 -
9锅里倒油，下葱姜蒜炒香。 -
10倒入彩椒，翻炒，加入盐，酱油，变色后加入日本豆腐。轻轻翻动，因为日本豆腐容易碎。倒入水淀粉。关火。出锅 -
11装盘。可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
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