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诗文	红烧日本豆腐
释义	食材明细 主料 日本豆腐 300克 彩椒 2个 面粉 适量 淀粉 一汤勺 辅料 酱油 一汤匙 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧日本豆腐的做法步骤 1 日本豆腐切段 2 彩椒洗净，切块 3 切好的日本豆腐放在面粉里均匀粘上面粉。确保两边都有面粉 4 锅里倒油，烧热。尽量能盖过豆腐的高度。 5 日本豆腐下锅炸成两面都是金黄色。 6 炸好的豆腐盛到盘里备用。 7 淀粉用凉水调成汁 8 葱姜蒜切碎 9 锅里倒油，下葱姜蒜炒香。 10 倒入彩椒，翻炒，加入盐，酱油，变色后加入日本豆腐。轻轻翻动，因为日本豆腐容易碎。倒入水淀粉。关火。出锅 11 装盘。可以开吃了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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