“看着家里那点椰丝，想着前两年吃过的小点心，至今回味，翻箱倒柜一番，找出一些原料就山寨了一把，味道虽赶不上记忆中的，但也很美味，一息息功夫全部消灭掉了！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰丝酥的做法步骤
-
11.准备好原料 -
2黄油加低粉，白糖揉成面团，椰丝加鸡蛋调成蓉状。 -
3黄油面冷藏半小时擀成面皮， -
4用模具压出模具大小的面皮。 -
5.手指把面皮压实， -
6用牙签扎上小洞 -
7鸡蛋泡好的椰司丝取适量填进模具里面 -
8180度预热后上下火烤20分钟就可以。 -
9美味的椰丝酥就做好了。
小窍门
1.椰蓉的调配多加点鸡蛋烤出来的口感比较软嫩，干点的比较酥香
2.擀面皮上下加上保鲜膜效果会比较好，更不容易沾连。
3.冷藏后的面皮更容易擀开，不粘连。
2.擀面皮上下加上保鲜膜效果会比较好，更不容易沾连。
3.冷藏后的面皮更容易擀开，不粘连。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙