食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸油条的做法步骤
-
1把除面粉外的原料搅拌均匀后再加入面粉，用手和匀，面软一些，盖上潮布醒20分钟。 -
2每醒二十分钟后用手抹上油揸一次，一共三次。 -
3最后醒好的样子。 -
4把醒好的面顺着纹理切下来，案板上抹油，把面抻长1厘米厚 -
5把两头去掉切成二指宽的段，二个小段面对面合在一起，中间用手指压一条印。 -
6稍抻一下，醒一分钟 -
7把醒好的油条再抻一下掐去两头放入220度的油锅中炸成金黄即可。
使用的厨具：炒锅
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