“提前将一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺水调成料汁备用。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1将排骨入水焯一下。 -
2干锅入油烧开，将排骨放入煎炒一下，煎至表面金黄。 -
3倒入事先调好的汁，放入八角，口味较重的，可以适当放盐。 -
4约半个小时，汤汁熬干后，即可出锅。
小窍门
1、这道菜制作非常简单，1.2.3.4.5，而且没有放盐，因为酱油的量足以让排骨入味，口味重的朋友可以适量加一点盐。（嘿，我就稍微放了一点点）
2、喜欢吃辣的朋友，可以在油热后，先放入干辣椒，出香味后，再放排骨。
3、为了让排骨炖的烂一些，可以适当加一些水，这样炖的时间更长，排骨更容易咬烂。
2、喜欢吃辣的朋友，可以在油热后，先放入干辣椒，出香味后，再放排骨。
3、为了让排骨炖的烂一些，可以适当加一些水，这样炖的时间更长，排骨更容易咬烂。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜