“一道美食除了味道之外，摆盘也是非常重要的。正所谓色香味俱全，盘饰占一定比重，今天这款盘饰艺术就地取材随意搭配(本意炒冬瓜片却发现切除绿皮后还留有绿筋很是漂亮)便尝试了第一次盘饰的简单制作，拍出来还很漂亮的，简单的食材搭配带给人的视觉感受很美。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
盘饰艺术的做法步骤
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1冬瓜去皮(保留绿筋)切均匀的片状。 -
2将切片的冬瓜用牙签固定直角位置，将初片错开即可。 -
3将圣女果洗净并用小刀在圣女果适当位置切左右对称再切第二刀薄厚一致，以此类推、然后朝一个方向错位推开即可。 -
4切好后的圣女果放入冬瓜片上。 -
5单摆的盘饰效果。 -
6这种盘饰既简单又漂亮，你也动手试试吧。
使用的厨具：其他
所属分类：
创意菜