“最近看了，一个同事的朋友吃的咖喱火锅。嘴巴就特想吃咖喱。所以做一个咖喱鸡吧！记得，这道菜，最重要的是西红柿要在最后才放。还有就是咖喱不能煮糊，糊了就会发苦。如果你觉得咖喱块太日式，没什么咖喱味，可以不用咖喱块。用咖喱粉也一样，步骤也是一样。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
咖喱鸡的做法步骤
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1全部的材料 -
2鸡腿切块，蒜切粒，放盐，糖，一点豆粉和油一起腌制。 -
3把土豆，南瓜，胡萝卜，洋葱切块。放入锅里，炒香后加一到两碗水。 -
4待水开了，放入腌制好的鸡腿。再盖上盖子。 -
5焖到土豆，鸡肉等等熟透后，再放上整盒咖喱块。 -
6咖喱块融化后，放入半罐左右的椰子汁，这时就要调味道了。不用加糖，因为椰子汁已经够甜了，只需要加盐。 -
7最后把切块的西红柿放入，让它滚一下就行了。 -
8加上绿色的葱花就可以开动咯！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜