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诗文
韭菜烘鸡蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
食用油
适量
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜烘鸡蛋的做法步骤
1
原料图
2
韭菜用清水浸泡15分钟左右后洗净,切碎。
3
鸡蛋打入一大碗中。
4
切碎的韭菜放入鸡蛋碗中,加盐拌匀。
5
平底锅烧热加入食用油烧热,关成小火,缓缓倒入韭菜蛋液。用锅铲将蛋液铺平,盖上盖烘2-3分钟。待到蛋液基本凝固后翻面。再烘1分钟左右即可。
6
起锅装盘切块
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/2/2 4:24:31