“3月在泰国曼谷建兴酒楼吃过一次有生以来，最美味的咖喱蟹，去年旅行在柬埔寨带回了几包咖喱香料，绿咖喱，黄咖喱粉，就自己学着做做。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泰式咖喱蟹的做法步骤
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1材料准备好，忘了拍芹菜了。 -
2蟹切开四件，先撒上盐和生粉。 -
3锅里放油，将蟹下锅炸至金黄; -
4盛起炸过的蟹，颜色变得很诱人吧。 -
5锅里放油，放入姜丝，蒜片，爆香。 -
6放入咖喱粉炒香。 -
7加入椰浆，牛奶煮开。放入炸过 -
8放入炸过的蟹，盖上锅盖，中火焖8分钟。 -
9咖喱，椰奶，蟹，颜色变得更金黄了。 -
10放上芹菜，香菜，葱，还有打散一只鸡蛋，绕上汤汁中。 -
11美味的泰式咖喱蟹，完成。颜色和香味非常诱人。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜