“秋葵是最近一阵很受欢迎的一道新菜，具有防癌的功效，用炝拌的方法最大程度的保留了秋葵的营养成分，做法也很简单哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌秋葵的做法步骤
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1秋葵洗净。 -
2切两半。
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3用开水焯一下。
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4立马放到冷水里过凉。
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5摆到盘子中。
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6大蒜切末。
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7碗里加入生抽2勺，醋半勺，盐1克，纯净水3勺。
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8料汁浇到秋葵上面，加入大蒜末。
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9锅里把油烧到冒烟时。
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10浇到蒜末上。
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11这款炝拌秋葵就完成了。
小窍门
挑选秋葵要尽量选择嫩的，好吃，焯秋葵时一定不要时间太久。
使用的厨具：炒锅
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