食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
-
1西红柿切片，黄瓜切片，切点葱花，姜一点点，鸡蛋一个打入碗中，用筷子搅匀。
-
2炒锅烧热放油，放入葱姜爆香，再放入西红柿，炒出汤汁，最好都炒的碎碎的，这样汤才浓。
-
3西红柿炒碎后，加入适量的水，可以用一会儿盛汤的碗量水，这样知道自己一会儿煮的汤大概有多少量。
-
4中火煮汤十分钟左右，其实这个汤时间煮的越长味道越浓，但为了节约时间，十分钟就够了，看到汤煮的红红的就差不多了。
-
5加入黄瓜片，一点花椒粉，再煮个两分钟，因为黄瓜煮久了就太软了。
-
6随后放入盐调味，喜欢更鲜一点的，可以放几粒鸡精或者味精。锅里保持沸腾状态，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，关火出锅。
-
7喜欢葱花香菜的，再来点点缀。一碗开胃汤就做好啦！
小窍门
如果不喜欢西红柿的皮，先剥掉比较好，煮的汤也比较漂亮。但是我感觉西红柿皮也有很多营养的啊，煮的时候就一起煮吧，吃的时候顺嘴吐掉就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 凉拌海藻
- 木瓜牛奶
- 紫薯Cheese Cake食譜（免烘焙）
- 【鸡米花】
- 麻酱花卷
- 呛炒白菜
- 皮蛋拌花生
- 手抓饼
- 番茄炒鸡蛋
- 鸡汤四季豆焖面
- 微波炉叮鸡亦中
- 韭菜猪肉饺子
- 家常摊蛋饼
- 韩式泡菜
- 最最普通的老干妈拍黄瓜
- 板粟烧排骨
- 奶香小面包
- 腊肉煲仔饭
- 三文鱼头豆腐汤
- 简易版京酱肉丝
- 家常熬红鲳鱼
- 家庭版鱼香肉丝
- 小笼汤包
- 肉丁炸酱面
- 美味开背虾
- 噬脐何及
- 噬脐无及
- 噬脐莫及
- 噼什么什么啦的成语
- 噼什么什么啪的成语
- 噼什么什么啷的成语
- 噼什么啪什么的成语
- 噼什么嘭什么的成语
- 噼哩什么什么的成语
- 噼哩啪啦
- 噼噼什么什么的成语
- 噼噼啪啪
- 噼里什么什么的成语
- 噼里嘭啷
- 噾什么什么声的成语
- 答何徵室（清·梁颀）
- 答何楚才（宋·徐积）
- 答何永芳三首（明·薛瑄）
- 答何白英观察国琛见怀（清·朱凤标）
- 答何秀才诗（南北朝·何寘南）
- 答何秀才诗（南北朝·范云）
- 答何积中（宋·李流谦）
- 答何竹牖中秋见怀（明·周讷）
- 答何舍人仲默（明·顾璘）
- 答何节生问讯之作（明·岑徵）
- 答何茂才见寄（明·梁维栋）
- 答何记室诗（南北朝·刘孝绰）
- 答何赤木见赠（明·成鹫）
- 答何郎诗（南北朝·孙擢）
- 答何郎诗（南北朝·沈繇）
- 熊秉明文集(5张旭狂草)(精)
- 水浒人物评传
- 新建本科院校校企合作协同创新人才培养模式研究与实践
- 恐龙/启智涂画书
- 当风再起时
- LoveLiveSunshine官方艺术典藏集
- 盛京瓷话(精)/沈水书坊
- 疯狂学校(15我们的超人新班主任)
- 成语中的历史(1)/汤小团带你漫游中国历史
- 随园食单(精)
- 吃爱长大的查斯基(1我的妈妈超级酷)/小屁孩世界文库
- 中村佑介的插画世界(Ⅰ蓝)
- 解剖我自己(坟热风)
- 为梦想奋斗的岁月
- 总裁的66条商业思维(精)