食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
-
1西红柿切片，黄瓜切片，切点葱花，姜一点点，鸡蛋一个打入碗中，用筷子搅匀。
-
2炒锅烧热放油，放入葱姜爆香，再放入西红柿，炒出汤汁，最好都炒的碎碎的，这样汤才浓。
-
3西红柿炒碎后，加入适量的水，可以用一会儿盛汤的碗量水，这样知道自己一会儿煮的汤大概有多少量。
-
4中火煮汤十分钟左右，其实这个汤时间煮的越长味道越浓，但为了节约时间，十分钟就够了，看到汤煮的红红的就差不多了。
-
5加入黄瓜片，一点花椒粉，再煮个两分钟，因为黄瓜煮久了就太软了。
-
6随后放入盐调味，喜欢更鲜一点的，可以放几粒鸡精或者味精。锅里保持沸腾状态，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，关火出锅。
-
7喜欢葱花香菜的，再来点点缀。一碗开胃汤就做好啦！
小窍门
如果不喜欢西红柿的皮，先剥掉比较好，煮的汤也比较漂亮。但是我感觉西红柿皮也有很多营养的啊，煮的时候就一起煮吧，吃的时候顺嘴吐掉就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 透明饺子
- 虾滑粉丝（鸟巢）
- 凉拌苦瓜
- 凉拌皮蛋
- 春暖花开
- 鸡蛋牛奶浓汤
- 蛋抱饺
- 浇汁杏鲍菇
- 奥利奥重芝士蛋糕
- 剁椒黄鱼
- 双麦花生糊
- 咖喱煎饺
- 酸奶版水果沙拉
- 苦刺心瘦肉汤
- 蒜苗炒肉
- 爆炒甘蓝
- 素馅火烧
- 冰花煎饺
- 芋头糕
- 辣炒空心菜
- 酸辣汤饺
- 蒜苗炒熏腊肠
- 酱肘子
- 樱花曲奇（红丝绒）
- 酸菜肉丁
- 什么铅什么椠的成语
- 什么铅什么素的成语
- 什么铅什么蹇的成语
- 什么铓什么露的成语
- 什么铗什么通的成语
- 什么铗什么鱼的成语
- 什么铛什么狱的成语
- 什么铛什么畹的成语
- 什么铛什么石的成语
- 什么铛什么耳的成语
- 什么铜什么铁的成语
- 什么铜什么鞋的成语
- 什么铢什么爽的成语
- 什么铢什么较的成语
- 什么铢什么量的成语
- 诉衷情令 送春（宋·万俟咏）
- 诉衷情令 送春（宋·晁补之）
- 诉衷情令 送李状元三首（宋·邓肃）
- 诉衷情令 重台梅（宋·赵长卿）
- 诉衷情令（元·丘处机）
- 诉衷情令（元·丘处机）
- 诉衷情令（元·丘处机）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 诉衷情令（元·侯善渊）
- 那年北漂
- 常言道(Ⅲ)
- 这里充满阳光
- 憾歌(谷静散文选)
- 中国财政通史(第4卷隋唐五代财政史上下)(精)
- 法院调解的实践逻辑(基于转型与治理的研究)
- 英汉情态意义互译研究
- 国家治理体系现代化与政治治理/湖南大学民主理论研究中心丛书
- 神碗
- 神秘的高岗--城头山遗址解读
- 思絮
- 婚姻不是一张纸
- 大学的痛与梦(宋德发教育随笔)
- 天下第一福地安仁
- 探索与飞跃--市场发挥决定性作用背景下的农村集体经济