食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
-
1西红柿切片，黄瓜切片，切点葱花，姜一点点，鸡蛋一个打入碗中，用筷子搅匀。
-
2炒锅烧热放油，放入葱姜爆香，再放入西红柿，炒出汤汁，最好都炒的碎碎的，这样汤才浓。
-
3西红柿炒碎后，加入适量的水，可以用一会儿盛汤的碗量水，这样知道自己一会儿煮的汤大概有多少量。
-
4中火煮汤十分钟左右，其实这个汤时间煮的越长味道越浓，但为了节约时间，十分钟就够了，看到汤煮的红红的就差不多了。
-
5加入黄瓜片，一点花椒粉，再煮个两分钟，因为黄瓜煮久了就太软了。
-
6随后放入盐调味，喜欢更鲜一点的，可以放几粒鸡精或者味精。锅里保持沸腾状态，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，关火出锅。
-
7喜欢葱花香菜的，再来点点缀。一碗开胃汤就做好啦！
小窍门
如果不喜欢西红柿的皮，先剥掉比较好，煮的汤也比较漂亮。但是我感觉西红柿皮也有很多营养的啊，煮的时候就一起煮吧，吃的时候顺嘴吐掉就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 烤箱版花卷
- 炸虾片
- 糯米丸子
- 葡式蛋挞
- 霸王别姬
- 剁椒肉末炖豆角
- 火腿肠炒芹菜
- 肉末蘑菇青菜汤
- 肉松紫菜卷
- 黑木耳炒佛手瓜
- 红枣南瓜汤
- 无花果莲子百合糖水
- 水果萝卜清汤
- 秋日缤纷水果红茶
- 黑木耳荸荠炒荷兰豆
- 凉拌鸭肉
- 玛格丽特饼干
- 香辣蟹
- 哈密瓜水果篮
- 鲜肉韭菜水饺
- #自制零食#微波炉薯片
- 萝卜烧肉
- 凉拌鸡
- 自制鱼丸
- #自制零食#原味蛋卷
- 血泪什么什么的成语
- 血泪斑斑
- 血泪盈襟
- 血流什么什么的成语
- 血流如注
- 血流成川
- 血流成渠
- 血流没足
- 血流漂卤
- 血流漂杵
- 血流飘卤
- 血浓于水
- 血浓什么什么的成语
- 血海什么什么的成语
- 血海冤仇
- 寄题丁子厚二亭 睦亭（宋·孔武仲）
- 寄题万元享舍人园亭七景 意山（宋·杨万里）
- 寄题万安县刘元袭横秀阁（宋·杨万里）
- 寄题万安萧和卿云冈书院（宋·杨万里）
- 寄题万峰阁为越僧作（明·胡奎）
- 寄题三洲岩（明·陈献章）
- 寄题三灵山程先生瑞墨阁（宋·金君卿）
- 寄题三瑞堂（宋·蒋之奇）
- 寄题上强山精舍寺（唐·白居易）
- 寄题上清钟秀楼（元·成廷圭）
- 寄题上虞苏簿凝虚馆（宋·石延年）
- 寄题上饶周仪仲西畴（宋·姚勉）
- 寄题上饶方氏野堂（宋·刘克庄）
- 寄题不碍云轩二首（宋·丁黼）
- 寄题东城耿天骘归洁堂（宋·郭祥正）
- 敕木山中的畲族红寨--大张坑村社会调查/美丽乡村魅力畲寨系列丛书
- 中国反贫困发展报告(2017定点扶贫专题)
- 现代外科健康教育--整形外科分册/现代外科健康教育丛书
- 虚拟仪器及应用(应用型本科信息大类专业十三五规划教材)
- 节能概论(第2版普通高等院校能源动力类精品教材)
- 学术道德的本质失范与教育
- 现代外科健康教育--心血管外科分册/现代外科健康教育丛书
- 贵州少数民族语言文字研究/贵州少数民族文化研究丛书
- 电路实验教程(应用型本科信息大类专业十三五规划教材)
- 中国企业创新与产业转型升级研究(精)/华中科技大学张培刚发展研究院文库/中国经济转型与创新驱动发展研究丛书
- 听能发展(听障儿童听觉言语训练五大领域康复教学游戏活动集)
- 现代外科健康教育--妇产科分册/现代外科健康教育丛书
- 急危重症护理(供护理助产等专业使用全国高等卫生职业教育护理专业十三五规划教材)
- 中医护理(供护理助产等专业使用全国中等卫生职业教育护理专业双证书人才培养十三五规划教材)
- 文献用纸保存寿命研究