食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
-
1西红柿切片，黄瓜切片，切点葱花，姜一点点，鸡蛋一个打入碗中，用筷子搅匀。
-
2炒锅烧热放油，放入葱姜爆香，再放入西红柿，炒出汤汁，最好都炒的碎碎的，这样汤才浓。
-
3西红柿炒碎后，加入适量的水，可以用一会儿盛汤的碗量水，这样知道自己一会儿煮的汤大概有多少量。
-
4中火煮汤十分钟左右，其实这个汤时间煮的越长味道越浓，但为了节约时间，十分钟就够了，看到汤煮的红红的就差不多了。
-
5加入黄瓜片，一点花椒粉，再煮个两分钟，因为黄瓜煮久了就太软了。
-
6随后放入盐调味，喜欢更鲜一点的，可以放几粒鸡精或者味精。锅里保持沸腾状态，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，关火出锅。
-
7喜欢葱花香菜的，再来点点缀。一碗开胃汤就做好啦！
小窍门
如果不喜欢西红柿的皮，先剥掉比较好，煮的汤也比较漂亮。但是我感觉西红柿皮也有很多营养的啊，煮的时候就一起煮吧，吃的时候顺嘴吐掉就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 排骨藕汤
- 腊八豆炒年糕
- 红烧鸡翅
- 蛋饺
- 西式煎饼
- 番茄鹰嘴豆
- 鸡蛋美食-蒸水蛋
- 板栗烧鸡翅
- 焖烧杏鲍菇
- 奶油蘑菇汤
- 素炒芹菜
- 肉丝炒木耳蒜黄
- 水果入羹汤——芒果山药银耳汤
- 红枣萝卜排骨汤
- 香菇巴沙鱼汤
- 香辣小八带
- 酸菜炒牛肉
- 红豆也酥酥
- 粉蒸牛肉
- 香煎鳗鱼藕饼
- 菠萝咕噜肉
- 拌面拌饭配面包配豆腐都可以的香草沙司
- 第一次做双皮奶
- 戚风小蛋糕
- 水煮牛肉
- 弃什么怜什么的成语
- 弃什么恋什么的成语
- 弃什么投什么的成语
- 弃什么拾什么的成语
- 弃什么捐什么的成语
- 弃什么换什么的成语
- 弃什么揽什么的成语
- 弃什么敝什么的成语
- 弃什么曳什么的成语
- 弃什么求什么的成语
- 弃什么用什么的成语
- 弃什么背什么的成语
- 弃什么荡什么的成语
- 弃什么营什么的成语
- 弃什么负什么的成语
- 八声甘州 其二 庚戌寿郑丞相（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其二 正月二日作是岁闰正月十四（宋·叶梦得）
- 八声甘州 其二 用前韵答和史制参（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其二 西湖有感寄刘晞颜（宋·张元干）
- 八声甘州 其二 读周公瑾传（宋·王质）
- 八声甘州 其二（宋·何梦桂）
- 八声甘州 其二（宋·李好古）
- 八声甘州 其五 和韵（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其五 送春韵（宋末元初·刘辰翁）
- 八声甘州 其八 中秋小集无月（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其六 借八窗叔韵寿之（宋·李曾伯）
- 八声甘州 其六 春雪奇丽，未能赋也，因古（宋末元初·刘辰翁）
- 八声甘州 其四 和萧汝道感秋（宋末元初·刘辰翁）
- 八声甘州 其四 甲辰承诏堂知止亭初毕工，（宋·叶梦得）
- 八声甘州 其四 癸丑生朝（宋·李曾伯）
- 捍卫童年(第2版孙云晓教育作品集)/大教育书馆
- 唤醒孩子心中沉睡的巨人(第2版孙云晓教育作品集)/大教育书馆
- 地球静止卫星轨道与共位控制技术
- 军事装备管理创新
- 作战飞机方案和关键技术的决策理论与方法(精)
- 装备采购质量价格关系研究
- 微弧氧化技术及其在海洋环境中的应用(精)
- 高速走丝线切割机床操作与实例
- 西门子数控系统调试与维护(数控机床维修高级应用人才培养规划教材)
- 环境可持续设计
- 工程技术训练指导(机械及近机械类精品课程教材)
- 大学生教育读本
- 清真菜谱
- 济南上古名人故事
- 济南民间传说