食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤
-
1西红柿切片，黄瓜切片，切点葱花，姜一点点，鸡蛋一个打入碗中，用筷子搅匀。
-
2炒锅烧热放油，放入葱姜爆香，再放入西红柿，炒出汤汁，最好都炒的碎碎的，这样汤才浓。
-
3西红柿炒碎后，加入适量的水，可以用一会儿盛汤的碗量水，这样知道自己一会儿煮的汤大概有多少量。
-
4中火煮汤十分钟左右，其实这个汤时间煮的越长味道越浓，但为了节约时间，十分钟就够了，看到汤煮的红红的就差不多了。
-
5加入黄瓜片，一点花椒粉，再煮个两分钟，因为黄瓜煮久了就太软了。
-
6随后放入盐调味，喜欢更鲜一点的，可以放几粒鸡精或者味精。锅里保持沸腾状态，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，关火出锅。
-
7喜欢葱花香菜的，再来点点缀。一碗开胃汤就做好啦！
小窍门
如果不喜欢西红柿的皮，先剥掉比较好，煮的汤也比较漂亮。但是我感觉西红柿皮也有很多营养的啊，煮的时候就一起煮吧，吃的时候顺嘴吐掉就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
- 酸辣鸡蛋汤
- 桂花粟子炖藕
- 山楂蜜枣炖山药
- 菠菜肉末炒粉丝
- 肉末馒头
- 超赞炝锅面
- 冻豆腐炖蟹味菇
- 自制美味肉松
- 皮蛋蓝花汤
- 红枣莲藕炖排骨
- 干煎小黄鱼
- 煎酿鸡蛋肉丸
- 肉片大饺子
- 菜团子
- 五分钟的中式小堡
- 杏胞菇生煎包
- 香酥肉卷
- 金光灿灿火腿菜椒煎蛋
- 饺子
- 枫糖浆热松饼
- 啤酒卤蛋
- 再做回锅肉
- 懒人锅贴
- 双茄炒肉丝
- 芒果糯米团
- serve the
- serve time
- serve to
- serve up
- serve up surprise
- serve with
- serviceable unit
- service blocked
- service break
- service cap
- service center
- service charge
- service club
- service contract
- service department
- 后汉门 马后（唐·周昙）
- 后汉门 魏博妻（唐·周昙）
- 后汉门 鲍宣妻（唐·周昙）
- 后江行十绝（宋·岳珂）
- 后池新柳（宋·祖无择）
- 后池春水初满（宋·宋庠）
- 后池泛舟送王十秀才（唐·杜牧）
- 后池泛舟送王十（唐·杜牧）
- 后池雁篇（明·陈子壮）
- 后汽车行（清末近现代初·赵熙）
- 后河激歌（明·杨慎）
- 后洞山口晚赋（宋·朱熹）
- 后洞山口晚赋（宋·林用中）
- 后洞雪压竹枝横道（宋·朱熹）
- 后洞雪压竹枝横道（宋·林用中）
- 旅游审美(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)
- 新型液晶彩电电源图集(平板彩电维修培训精品教程)
- 高等职业院校人才培养工作评估(附光盘实务与点评)/高等职业院校人才培养工作评估丛书
- 新编阿拉伯语教程(1新世纪高等学校阿拉伯语专业本科生系列教材)
- 新编日语(第3册修订本教学指南)
- 殿上欢(上下)
- 夜妖娆(上下)
- 我的男友哪有那么古怪
- 告白超纯情声优少女
- 宫(良辰美景共2册)
- 萌动狐妖男友对对碰
- 菜菜学园追爱记
- 法老的宠妃(终结篇上下)
- 蜕变
- 星辰变(上中下)