食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1把面粉倒入盆内，分别加入热水（就是那种很热但是手能伸进去的温度），用两手抄透拌匀，反复折叠和成软硬适当的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 -
2大葱切成小丁。 -
3醒好的面团揉光后分成三个面剂。 -
4取一个面剂，擀成一尺长，半尺宽的长方形薄片。 -
5刷上一层食用油，撒上一层花椒盐和大葱丁 -
6从里向外卷成一寸粗的筒状。 -
7再从左向右盘上四层 -
8擀成一筷子厚的圆片 -
9电饼铛预热后，刷上一层油，油热后，将饼坯放入煎盘内。 -
10待饼坯涨发起暄，底面金黄后刷上一层油翻面。 -
11待饼坯起暄起层两面金黄后，用小木铲往中间掬一下，掬散。 -
12最后再刷上一层明油即可。 -
13色泽金黄，层次鲜明，外酥里软的葱油饼就做好了。 -
14成品图
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 胡萝卜炖牛肉
- 四川酸菜鱼
- 胭脂藕
- 剁椒鱼头
- 罗宋甜面包
- 意大利面包佛卡夏
- 木瓜爆炒肉片
- 烤燕麦
- 糖炒板栗
- 清蒸鲳鱼
- 韩式炸鸡
- 夹心苏打饼干
- 麻辣牛肉条
- 淮山板栗煲猪骨汤
- 麻婆茄子
- 三椒鸡菇丁（别名：炒鸡好吃）
- 葱爆牛肉片
- 抹茶榴莲红豆蜜语蛋糕
- 原味烤口蘑
- 麦香果仁面包
- 腌制糖醋鲜姜
- 快手早餐披萨
- 榨菜鲜肉酥皮月饼
- 鲜果裸蛋糕
- 蒜蓉蒸虾
- 啸聚山林
- 啻什么什么磕的成语
- 啻什么磕什么的成语
- 啻啻什么什么的成语
- 啻啻磕磕
- 啼什么什么君的成语
- 啼什么什么哭的成语
- 啼什么什么地的成语
- 啼什么什么寒的成语
- 啼什么什么非的成语
- 啼什么号什么的成语
- 啼什么哭什么的成语
- 啼什么皆什么的成语
- 啼什么郎什么的成语
- 啼哭什么什么的成语
- 感述之ㄧ（清·张百熙）
- 感述二首（清·何震彝）
- 感述六十韵（明·王世贞）
- 感述 其二（清·张百熙）
- 感述效涪翁体（清·陈作霖）
- 感述（明·严嵩）
- 感述（明·严嵩）
- 感述（明末清初·易奇际）
- 感述（清·林占梅）
- 感述（清·林占梅）
- 感述（清·王松）
- 感述（清·王松）
- 感通寺（明·杨慎）
- 感通（明·杨慎）
- 感逝六首选一（近现代·许宝蘅）
- 飞机构造(民航运输类专业十一五规划教材)
- 综合汉英翻译教程
- 原子及原子核物理(普通高等院校核工程与核技术专业系列教材)
- 简明实用法语语法教程
- 动物医院工作流程手册
- 兽医外科手术学实验教程
- 管理会计(财务会计工商管理专业用高职高专教育十一五规划教材)
- 兽医临床实验室检验手册(第5版)
- 小动物医学鉴别诊断
- 小尾寒羊种质特性与利用(精)
- 农民培训需求调研指南
- 农民田间学校建设指南
- 观赏鱼养殖与疾病防治手册
- 化学(第2版供临床护理医学影像技术口腔医学技术药学检验等专业用全国高等职业技术教育卫生部规划教材)
- 语文(第2版上下供临床护理医学影像技术口腔医学技术药学检验等专业用全国高等职业技术教育卫生部规划教材)