食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1把面粉倒入盆内，分别加入热水（就是那种很热但是手能伸进去的温度），用两手抄透拌匀，反复折叠和成软硬适当的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 -
2大葱切成小丁。 -
3醒好的面团揉光后分成三个面剂。 -
4取一个面剂，擀成一尺长，半尺宽的长方形薄片。 -
5刷上一层食用油，撒上一层花椒盐和大葱丁 -
6从里向外卷成一寸粗的筒状。 -
7再从左向右盘上四层 -
8擀成一筷子厚的圆片 -
9电饼铛预热后，刷上一层油，油热后，将饼坯放入煎盘内。 -
10待饼坯涨发起暄，底面金黄后刷上一层油翻面。 -
11待饼坯起暄起层两面金黄后，用小木铲往中间掬一下，掬散。 -
12最后再刷上一层明油即可。 -
13色泽金黄，层次鲜明，外酥里软的葱油饼就做好了。 -
14成品图
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 洋葱炒羊肉
- 炒挂面
- 牛奶鸡蛋煎饼
- 蒸哈利
- 蛋黄酥
- 四季披萨
- 黄金丸子
- 胡萝卜番茄蔓越莓汁
- 家乡特色美食：珍珠丸子
- 章鱼莴笋丝
- 炒薯粿
- 核桃杂粮米糊
- 蜂蜜柚子茶
- 橘皮酱
- 青蒜炒腊肠
- 自制猪肉松
- 奶味手撕面包
- 自制花生酱
- 宝宝土豆饭
- 养生粥
- 西芹炒虾仁
- 宫保杏鲍菇
- 萝卜猪骨汤
- 鲜冬菇炒牛肉
- 脆香杏鲍菇炒腊八蒜
- 禽什么鸟什么的成语
- 禽兽不如
- 禽兽不若
- 禽兽什么什么的成语
- 禽困什么什么的成语
- 禽困覆车
- 禽奔什么什么的成语
- 禽奔兽遁
- 禽息什么什么的成语
- 禽息鸟视
- 禾什么之什么的成语
- 禾什么什么伤的成语
- 禾什么什么宫的成语
- 禾什么什么悲的成语
- 禾什么什么耳的成语
- 荷花（宋·杨时）
- 荷花（宋·林景熙）
- 荷花（宋·江万里）
- 荷花（宋·湛道山）
- 荷花（宋·王之道）
- 荷花（宋·王安石）
- 荷花（宋·王月浦）
- 荷花（宋·白玉蟾）
- 荷花（宋·秦观）
- 荷花（宋·胡宿）
- 荷花（宋·胡寅）
- 荷花（宋·苏泂）
- 荷花（宋·董嗣杲）
- 荷花（宋·虞诏）
- 荷花（宋·谢尧仁）
- 4年级家长必读/家长课堂
- 2年级家长必读/家长课堂
- 6年级家长必读/家长课堂
- 5年级家长必读/家长课堂
- 计算机数学基础(高职高专计算机专业通用教材)
- 金属材料与热处理(职业教育机电类系列教材)
- 护理与人际沟通(供专科医学及相关专业用高职高专教育护理专业规划教材)
- 护理心理学(供专科医学及相关专业用高职高专教育护理专业规划教材)
- 图解疾病早发现
- 大学物理学(下普通高等教育十一五规划教材)
- 伦理学概论(中国科学院规划教材)
- 职业生涯规划与大学生素质发展(普通高等教育十一五规划教材)
- 微分几何入门与广义相对论(下第2版)/现代物理基础丛书
- 股权分置与股市定价问题研究
- 概率论与数理统计及其应用(经管类普通高等教育十一五规划教材)