食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花炒素鸡的做法步骤
-
1材料：西兰花、素鸡 -
2将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。 -
3将素鸡放在案板上切成小块，待用。 -
4随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。 -
6接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加入一些清水煮开。 -
7然后，加适量的生抽。 -
8加适量的白糖。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味煮开。 -
12最后，煮至汤汁浓稠，合入焯好的西兰花翻炒翻炒，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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