诗文 | 南瓜馒头卷 |
释义 |
![]() 食材明细
南瓜馒头卷的做法步骤
小窍门
1.南瓜蒸过已经有水份,不需要加水,记得面粉多加些,不然会很粘手的
2.做好后进行二次发酵,馒头卷口感要轻松很多 3.蒸馒头最后要冷水下锅开始蒸,不然会把馒头烫到,造成很多馒头瘪掉,变形 4.调酵母的水应该是温水,促进发酵.
使用的厨具:蒸锅
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