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诗文
蟹肉扒西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
350克
蟹柳
200克
辅料
蒜末
1小匙
水淀粉
适量
配料
精盐
1/2小匙
白糖
1小匙
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蟹肉扒西兰花的做法步骤
1
西兰花用小刀切成小朵,焯一下水。西兰花买回来的时候最好先用盐水泡泡。能将西兰花里的菜虫,农药残留物泡走。
2
蟹柳洗好,切成丝,待用。
3
3.锅中加油,待油升温至六七成热时,放入蒜末炒香,再放入西兰花、蟹柳,再放入精盐、白糖、味精翻炒至入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油即成。
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更新时间:2025/10/22 9:04:08