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诗文
鸡丝炒面
释义
“好看又好吃”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辣椒
适量
洋葱
适量
豆腐
适量
豆芽
适量
红萝卜
适量
面条
适量
辅料
酱油
适量
黄豆酱
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡丝炒面的做法步骤
1
锅里烧水下面
2
材料备好
3
全部切丝
4
面熟后捞出过冷水
5
锅里下油放洋葱辣椒翻炒
6
下入肉丝炒到变色加入其他配料翻炒变软
7
加入黄豆酱,酱油翻炒至熟,下入面条,放酱油和老抽让面条上色,把全部材料全部翻炒均匀即可
8
出锅
小窍门
炒的配菜里最好留有一些汤汁,不至于放入面条后粘锅,因为面条还会吸收水分
下入面条后,最好是小火翻炒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/1/11 16:05:30