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诗文 培根蟹柳小披萨
释义
培根蟹柳小披萨的做法

食材明细

主料
  • 面皮:高粉 500克
  • 面皮:鸡蛋 2个
  • 面皮:牛奶 130ML
  • 面皮:清水 110ML
  • 面皮:盐 6克
  • 面皮:幼砂糖 90克
  • 面皮:无盐黄油 50克
  • 面皮:干酵母 8克
  • 馅料:培根 适量
  • 馅料:蟹柳 适量
  • 馅料:洋葱 适量
  • 馅料:青椒 适量
  • 馅料:芝士 适量
辅料
  • 味岛香松 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

培根蟹柳小披萨的做法步骤

  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:1
    1
    请将液体按顺序放入面包机桶内:清水,牛奶,蛋液,盐,幼砂糖。再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:2
    2
    一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:3
    3
    发至原来的两三倍大。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:4
    4
    拿出按压排气,放在板上松驰十五分钟。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:5
    5
    这时就可以把培根切块煎至微焦,蟹柳也一样煎一下。洋葱和青椒切丝即可。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:6
    6
    再把面团分成一个个圆状,用擀面杖擀成小圆型。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:7
    7
    烤盘刷油或者垫油纸,把擀好的面皮放入,用叉子叉些小孔。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:8
    8
    刷上披萨酱或是番茄酱。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:9
    9
    铺上芝士。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:10
    10
    放上培根和蟹柳。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:11
    11
    再放洋葱和青椒。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:12
    12
    烤箱预热200度,上下火,中层,约烤20分钟左右,注意观察。
  • 培根蟹柳小披萨的做法步骤:13
    13
    出炉后趁热撒上这个。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   面包  
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更新时间:2025/3/11 18:35:36