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诗文
培根蟹柳小披萨
释义
食材明细
主料
面皮:高粉
500克
面皮:鸡蛋
2个
面皮:牛奶
130ML
面皮:清水
110ML
面皮:盐
6克
面皮:幼砂糖
90克
面皮:无盐黄油
50克
面皮:干酵母
8克
馅料:培根
适量
馅料:蟹柳
适量
馅料:洋葱
适量
馅料:青椒
适量
馅料:芝士
适量
辅料
味岛香松
适量
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
培根蟹柳小披萨的做法步骤
1
请将液体按顺序放入面包机桶内:清水,牛奶,蛋液,盐,幼砂糖。再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。
2
一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。
3
发至原来的两三倍大。
4
拿出按压排气,放在板上松驰十五分钟。
5
这时就可以把培根切块煎至微焦,蟹柳也一样煎一下。洋葱和青椒切丝即可。
6
再把面团分成一个个圆状,用擀面杖擀成小圆型。
7
烤盘刷油或者垫油纸,把擀好的面皮放入,用叉子叉些小孔。
8
刷上披萨酱或是番茄酱。
9
铺上芝士。
10
放上培根和蟹柳。
11
再放洋葱和青椒。
12
烤箱预热200度,上下火,中层,约烤20分钟左右,注意观察。
13
出炉后趁热撒上这个。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 面包
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更新时间:2025/3/19 10:51:33