“秋葵的名声早已远扬，大家都知道这是个好东西，能降血压，还可以保护肝肾、预防癌症。应友人的要求最近都在做秋葵，今天是葱香秋葵。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香秋葵的做法步骤
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1准备材料。 -
2煮锅中烧开水，加适量的盐和油放入清洗干净的秋葵焯水三分钟，捞出冷水过一下。 -
3将过凉的秋葵对半切开，整齐的码入盘中。 -
4香葱清洗干净切葱末。 -
5炒锅中加适量的油小火爆香花椒粒，将热油泼在香葱上。 -
6用刚才的油锅加入味极鲜、糖、盐、少许清水煮开浇在秋葵上即可。
小窍门
1、秋葵焯水至颜色变绿即可，不宜时间过长，否则太软了口感不好。
2、焯水时加入少许盐、油保持秋葵翠绿。
2、焯水时加入少许盐、油保持秋葵翠绿。
使用的厨具：蒸锅
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