食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
波兰种吐司的做法步骤
-
1波兰酵头材料全部入锅中搅拌均匀，发酵10小时左右。 -
2后油法把发酵好的波兰酵头和主面团材料入面包机和面至完全阶段。 -
3发酵两倍大。 -
4分割成6份，松弛15分钟。 -
5擀至长舌形状。 -
6卷起来松弛15分钟。 -
7二次擀卷。 -
8入吐司模具发酵至7、8分满，刷蛋液。 -
9烤箱180度预热，烤40分钟左右。 -
10凉了后切片，松软可口。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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