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诗文
椒盐鱼片
释义
食材明细
主料
罗非鱼肉
适量
辅料
姜丝
少许
调料
油
适量
椒盐粉
适量
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
酱油
少许
淀粉
少许
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椒盐鱼片的做法步骤
1
准备:罗非鱼肉。
2
改刀切片。
3
放入椒盐粉,酱油,胡椒粉,姜丝,糖,生粉抓匀腌制10分钟。
4
腌制好的鱼片。
5
加点淀粉让鱼片裹上薄薄一层。
6
小汤锅里油烧开六成热时放入鱼片中火炸,约五分钟左右就可以了。
7
色泽很不错哦,沥下油。
8
装盘,再撒点椒盐粉。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/11 0:23:56