“很适合当早餐的一款煎饼，孩子们特别爱吃，操作起来也特别简单。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
千层饼的做法步骤
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1先取少许面粉加入适量盐和椒盐粉，倒入滚烫的开水，搅拌成絮。 -
2等温度降至手温，再加入适量面粉揉成面团。 -
3包上保鲜膜，醒15分钟 -
4醒好的面团揉圆，按扁，擀成薄片，刷一层猪油，撒少许椒盐粉。 -
5再撒上事先切好的葱花，卷起。 -
6捏紧收口，由一端向另一端盘起。 -
7收口处沾少许水压紧，按扁，擀成圆片。 -
8平底锅加适量橄榄油（用其他的食用油也可以的），大火加热，放入面饼，转中小火煎至面饼鼓起（可适当的晃动平底锅，使面饼受热均匀）。 -
9翻面，同样用中小火煎至面饼鼓起。 -
10起锅切件即可享用。 -
11可搭配水果和牛奶，健康营养又好吃的早餐就有着落啦！ -
12经常被孩子们点名当早餐。
小窍门
面粉要用普通或中筋面粉，口感最好，香葱可以换成韭菜，味道一样杠杠的，如果家里没有猪油，也可以用其他的食用油代替。
使用的厨具：平底锅
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