食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炖豆角的做法步骤
-
1五花肉切小块； -
2豆角择好洗净； -
3葱姜切好，蒜切末； -
4放少量油，放肉，调中火慢慢煸肉； -
5用筷子把肉翻过来，像在烤肉，为了把肥油?出来，不能嫌麻烦； -
6肉煸差不多了放葱姜炒香； -
7放酱油； -
8放豆角； -
9放水，盖上锅盖炖20分钟左右； -
10豆角熟了，汤也收了，放蒜末； -
11出锅； -
12成了；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 或自福州海道见致素心兰一双初至即花叹赏成（清末近现代初·郑孝胥）
- 或谓光嗤景仁谈禅而自谈又因用前韵为景仁解（宋·司马光）
- 或谓诸魏志是志盦与昌绶合作斯文未坠同调有（清末民国初·吴昌绶）
- 或遗以两大瓢因寓物外兴（宋·陆游）
- 或遗扬州芍药者用元韵二首（宋·洪刍）
- 或遗木瓜有双实者香甚戏作（宋·陆游）
- 或问予蓄须何早者占此戏答（近现代·萧梦霞）
- 或问余近况示以长句（宋·陆游）
- 或问翁归有所积否作诗答之（清·钱蕙纕）
- 或问茉莉素馨孰优予曰素馨与茉莉香比肩但素（宋·郑刚中）
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