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诗文 西芹鸡枊
释义
西芹鸡枊的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
  • 西芹 2根
  • 胡萝卜 半个
辅料
  • 1小块
  • 2瓣
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

西芹鸡枊的做法步骤

  • 西芹鸡枊的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 西芹鸡枊的做法步骤:2
    2
    西芹去筋切菱形块;胡萝卜去皮切片;
  • 西芹鸡枊的做法步骤:3
    3
    鸡肉切条用盐、料酒拌匀腌15分钟;姜切片、蒜切片;
  • 西芹鸡枊的做法步骤:4
    4
    锅中热油,入鸡枊炒至颜色变白盛出待用;
  • 西芹鸡枊的做法步骤:5
    5
    入西芹略炒,加盐调味盛出待用;
  • 西芹鸡枊的做法步骤:6
    6
    再加点油,倒入姜片、蒜片、胡萝卜炒软;
  • 西芹鸡枊的做法步骤:7
    7
    加入鸡枊,调入些料酒炒匀;
  • 西芹鸡枊的做法步骤:8
    8
    加入西芹炒匀,用水淀粉勾薄芡,加少许尾油炒匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 6:10:40