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诗文 海的味道—鸡蛋炒大对虾酱
释义
海的味道—鸡蛋炒大对虾酱的做法
“经过多次反复的试验,第一款产品—大对虾酱终于研究成功。

原料精选渤海湾海域的大对虾,经清洗、传统发酵腌制而成的纯天然绿色食品。这款虾酱,低盐无腥、天然高钙、开瓶即食、富含人体所需多种微量元素、蛋白质、和多种氨基酸有益菌。

虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,虾酱越红说明虾青素越多。这款大对虾酱口感独特、口味鲜香可口、食而不腻、回味无穷、营养丰富。”

食材明细

主料
  • 大对虾酱 200克
  • 鸡蛋 4枚
辅料
  • 适量
  • 小红辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 神级 难度

鸡蛋炒大对虾酱的做法步骤

  • 海的味道—鸡蛋炒大对虾酱的做法步骤:1
    1
    主料:大对虾酱200克、鸡蛋4枚配料:葱、小红辣椒各适量调料:无
  • 海的味道—鸡蛋炒大对虾酱的做法步骤:2
    2
    大葱切葱花、小红辣椒切圈备用
  • 海的味道—鸡蛋炒大对虾酱的做法步骤:3
    3
    将大虾酱、鸡蛋、葱花、小红辣椒混合置入一大碗中
  • 海的味道—鸡蛋炒大对虾酱的做法步骤:4
    4
    加一小勺花生油,充分搅拌均匀
  • 海的味道—鸡蛋炒大对虾酱的做法步骤:5
    5
    平底锅加油,油温7成热时将虾酱蛋液入锅炒制,炒成块状时即可食用

小窍门

1、这款虾酱咸淡合适,食用口感非常好,喜欢咸口的可以多加虾酱,不喜欢咸口的可以少加虾酱,鸡蛋的用量可依据人个喜欢使用;
2、搅拌过程中可以加少量的花生油,这样炒出来的虾酱成嫩滑;
3、可以配米饭,大馒头吃,最好再来一根大葱,味道更棒。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 10:36:53