食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋皮猪肝午餐肉的做法步骤
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1猪肉猪肝比例五比一，加水淀粉放入调味料搅拌上劲。 -
2盘子抹油放入原料塑形，注意一定要紧实厚实一些。 -
3上蒸锅蒸十五分左右。 -
4肉坯成熟，导出多余汁水，刷蛋黄液，分多次。 -
5蛋黄成熟后关火，取出晾凉，切块摆盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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常见菜式
荤菜
老人
夏季食谱
午餐
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- 火麻腊肉炒嫩竹笋
- 青椒臭干子
- 辣椒土豆
- 火麻油特色猪肝
- 糖醋莲藕
- 清桂笋炒腊肠
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- 海鲜菇炒午餐肉??口感脆嫩，荤素搭配，孩子最爱
- 香葱蚝油土豆片
- 烤五花肉
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- 盐水鹰嘴豆
- 祥云馒头
- 苹果银耳羹
- 牛腩圣女果烧土豆
- 酸辣莲花菜
- 番茄豆腐烧鸡
- 龙须菜牛肉丸汤
- 核桃瓜子芝麻糖
- 酸辣鸭血丸子汤
- 黄瓜春笋炒肉片
- 青椒白菜炒肉片
- 菜苔芯鸡蛋盒子
- 陈皮香菇鸡汤
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