“这个貌似以经脱离了花卷的范围了吧??这个好像是看了这里哪位厨神做的花卷而学习的，至于创意，各人想法不同，做出来的肯定也不一样咯”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶香火腿花卷的做法步骤
-
1炼乳加白糖用温水化开，因为是温水，所以用汤匙不停绞拌到糖化开 -
2下泡粉和酵母，再打均匀 -
3用打好的奶和面，和到传说中的三光，我还有点距离。然后覆上保鲜膜让它发酵，一般40分钟至一个小时。 -
4趁着面团发酵的时间把其它配料准备好 -
5火腿抽成丝状，葱和芫荽切成花，鸡蛋加盐打散打匀 -
6芝麻炒香，小火2分钟就可以关然后拌到鸡蛋里面 -
7将面团揉成条状切成一小块一小块 -
8刷上拌了芝麻的鸡蛋，洒上葱花和火腿然后卷起来 -
9花型看自己的，想摆什么型就摆什么型。好了，等出锅了 -
10你闻到香味了吗
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷