“夏季抵挡不住的就是冷面了。炎热的天气吃一碗解暑又美味。制作超级简单和快捷，适合一切想吃冷面的宝宝们。自己做的是最好的，安全卫生蔬菜处理的干净，配料上可随自己的口味搭配。做一碗属于自己品牌的冷面！吃的爽，做的也快！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
解暑酸甜冷面的做法步骤
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1干的冷面 -
2用冷水泡十分钟左右
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3开水下锅煮开锅即可，冷面是熟的，不硬就可以了。
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4用冷开水泡冷一下，这样口感Q，面之间不会粘连。
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5冷面捞出来放在碗里
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6白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、
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7最好把调好的拌汁，放冰箱里保存温度低，吃着更爽口解暑降温。
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8蔬菜按照个人喜好切
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9蔬菜按照个人喜好切
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10糖汁倒在冷面上，蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝，煎荷包蛋都放进碗里就OK。
小窍门
1.冷面不要煮过头、影响口感、
2，煎蛋、煮蛋、个人喜欢制作。
3，蔬菜可按照个人喜好。
4，调制汁料，按照个人喜好调甜酸度，也可以用苹果醋，柠檬汁调。
5，自己喜欢的味道就是最好的味道。
2，煎蛋、煮蛋、个人喜欢制作。
3，蔬菜可按照个人喜好。
4，调制汁料，按照个人喜好调甜酸度，也可以用苹果醋，柠檬汁调。
5，自己喜欢的味道就是最好的味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜