食材明细
- 清淡 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
莴笋炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切2厘米薄片，加盐适量、酱油1匙、调和油1匙、淀粉水适量拌均腌10分钟备用。
-
2莴笋切等片，灼水过冷河备用
-
3炒锅烧热，加入调和油适量烧至80度，加入牛肉炒至绌断生即盛出。
-
4炒锅烧热加调和油适量，加入姜、葱、蒜爆香，加入莴笋、牛肉爆炒2分钟，再加入蚝油、盐调合适个人口味，加涎淀粉水打欠即可！
小窍门
牛肉不能炒太久，太熟会变硬，口感不那么爽滑了。炒这道菜一定猛火爆炒，速度要快
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香辣杏鲍菇
- 啤酒鹌鹑蛋
- 榨菜炒牛肉
- 泰式咖喱虾
- 咸蛋黄焗鸡翅
- 榨菜鸡蛋炒饭
- 蒜泥生菜
- 水果红茶
- 榨菜丝秀珍菇煮樱玉豆腐
- 香葱莲藕煎饼
- 黑木耳豆筋烧中翅
- 鲜芋仙
- 番茄虾滑汤
- 古法盐焗鸡
- 家常炒鸡
- 荷兰豆炒金针菇
- 香蕉饼
- 菜豆炒土豆片
- 葱油面拌榨菜肉末
- 排骨炖酸菜
- 超级简单小拌菜
- 自制豆腐
- 花式蓬松夹心馒头（花卷）
- 保温杯玉米花生粥
- 凉拌嫩豇豆
- 交什么什么声的成语
- 交什么什么失的成语
- 交什么什么头的成语
- 交什么什么嫌的成语
- 交什么什么成的成语
- 交什么什么指的成语
- 交什么什么映的成语
- 交什么什么枣的成语
- 交什么什么水的成语
- 交什么什么深的成语
- 交什么什么缪的成语
- 交什么什么耳的成语
- 交什么什么誉的成语
- 交什么什么诚的成语
- 交什么什么赞的成语
- 雨止（当代·陈永正）
- 雨止（明·孙承恩）
- 雨止（清·孙元衡）
- 雨止（清·潘驯）
- 雨止（清·魁玉）
- 雨气（明·释今无）
- 雨水（当代·姚佳）
- 雨池荷花（宋·韦骧）
- 雨沙（明·张泰）
- 雨泊丰城（明·李梦阳）
- 雨泊作（明·佘翔）
- 雨泊凤洲酬寄朝望太守（明·严嵩）
- 雨泊吴阊送春同顾梁汾先生作（清·杜诏）
- 雨泊昆成遣信要仲蔚（明·王世贞）
- 雨泊樟树镇（明·罗万杰）
- 过程/小说家的诗
- 丹崖书论(增订珍藏版)/大家谈艺录
- 秘籍(水墨漫画彩插珍藏本)/城外华人小说家系列
- 天佑
- 祖先祖先
- 爱的教育(原版插图本)
- 谁为失去故土的人安魂
- 中国当代文学现场(2015-2016)/新世纪文学观察
- 多肉就得这么搭
- 内外的美学(窗设计的32个创意法则)
- 常识(中英双语彩插本)
- 孝亲的音符(宁波民间丧仪歌哭音乐与风俗研究)
- 艰难的转变(冷战的初次缓和)/历史研究系列/凤凰文库
- 当代非洲经济导论/当代非洲发展研究系列/浙江师范大学非洲研究文库
- 挫败中立(1954-1964年的老挝与冷战)/历史研究系列/凤凰文库