食材明细
- 清淡 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
莴笋炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切2厘米薄片，加盐适量、酱油1匙、调和油1匙、淀粉水适量拌均腌10分钟备用。
-
2莴笋切等片，灼水过冷河备用
-
3炒锅烧热，加入调和油适量烧至80度，加入牛肉炒至绌断生即盛出。
-
4炒锅烧热加调和油适量，加入姜、葱、蒜爆香，加入莴笋、牛肉爆炒2分钟，再加入蚝油、盐调合适个人口味，加涎淀粉水打欠即可！
小窍门
牛肉不能炒太久，太熟会变硬，口感不那么爽滑了。炒这道菜一定猛火爆炒，速度要快
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炒藕片
- 海兔子木耳盖浇饭
- 粉蒸肉（偏甜口）
- 大薯条
- 五花肉焖腐竹
- 茶树菇焖鸭
- 青椒土豆丝
- 凉拌橄榄菜
- 炸土豆球
- 蚝油杏鲍菇
- 海鲜菇炒花生米
- 剁椒肉末抱苦瓜
- 香菇滑鸡
- 紫薯蛋卷
- 日式红豆包
- 爆炒三件
- 鸭架汤
- 榨菜丝西葫芦炒厚千张
- 炝炒豇豆
- 豆沙司康“英式下午茶
- 家常炒土豆片
- 拿的出手的宴客菜，剁椒鱼头，超下饭零失败
- 东北名菜-小鸡炖蘑菇
- 芝麻排包
- 鸡胸肉炒荷兰豆
- fine motor skills
- fine needle
- fineness def
- fineness gauge
- fineness mean
- fineness of grind
- fineness ratio
- fine nice
- fine powder
- finer things
- fine sand
- fine spray of fuel
- finesse definition
- finessed meaning
- finessed your b
- 代悼亡为陈云峤作（元·马祖常）
- 代意二首（宋·杨亿）
- 代意二首（当代·程滨）
- 代意（宋·丁谓）
- 代意（宋·刁衎）
- 代意（宋·刘筠）
- 代意（宋·刘骘）
- 代意（宋·无名氏）
- 代意（宋·李宗谔）
- 代成父送赵信州移知台州（宋·赵蕃）
- 代所思别后阿姚（明·王彦泓）
- 代扶风主人答（唐·王昌龄）
- 代拟和御制喜雪诗（宋·赵鼎臣）
- 代拟和御制睿思殿赐宴赏金橘诗（宋·赵鼎臣）
- 代拟无题七首 其一（近现代·钱钟书）
- 中外家庭教育经典案例评析100篇
- 环渤海体育旅游带的构建与大型体育赛事互动的研究
- 并非自由的强盗(村上春树袭击面包店及其续篇的哲学解读)
- 新编入党培训教程
- 心理健康教育概论
- 新闻摄影实例谈(一个记者30年的探求与感悟)
- 一直都在玩/红茶绘本系列
- 幸福的课堂/幸福教育书系
- 心灵的憩园/幸福教育书系
- 从此迷上教科研/幸福教育书系
- 书香浸润生命/幸福教育书系
- 美国车系自动变速器维修手册
- 科学养鹅(第2版)
- 长生殿/中国古典戏曲名著
- 在教育中美化生命/幸福教育书系