食材明细
- 清淡 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
莴笋炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切2厘米薄片，加盐适量、酱油1匙、调和油1匙、淀粉水适量拌均腌10分钟备用。
-
2莴笋切等片，灼水过冷河备用
-
3炒锅烧热，加入调和油适量烧至80度，加入牛肉炒至绌断生即盛出。
-
4炒锅烧热加调和油适量，加入姜、葱、蒜爆香，加入莴笋、牛肉爆炒2分钟，再加入蚝油、盐调合适个人口味，加涎淀粉水打欠即可！
小窍门
牛肉不能炒太久，太熟会变硬，口感不那么爽滑了。炒这道菜一定猛火爆炒，速度要快
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香煎糍粑
- 花朵小曲奇
- 自制虾滑
- 海鲜意面
- 宇治抹茶慕斯蛋糕
- 黑钻包
- 依然学烘焙--巧克力企鹅杯子蛋糕（附上巧克力泥制作）
- 快手小甜点---木槺杯
- 蜜豆玉米面发糕
- 冬补---甲鱼母鸡汤
- 拌杂菜
- 依然学烘焙--双莓小慕斯
- 冬季的美味——石榴汁
- 简单食材、摇身变暖汤面
- 自制零食——洋葱圈
- 咖啡戚风
- 依然学烘焙--果酱排包
- 炒双粉
- 斑斓果酱吐司
- 猪肉沫豆腐
- 柠香紫薯蛋挞
- 肉夹馍——米香和肉香的完美融合
- 双椒炒大虾
- 草莓乳
- 黄豆芽抹茶炝锅面条
- 涵什么茹什么的成语
- 涵今什么什么的成语
- 涵今茹古
- 涵泳什么什么的成语
- 涵泳玩索
- 涸什么之什么的成语
- 涸什么乾什么的成语
- 涸什么什么枯的成语
- 涸什么什么水的成语
- 涸什么什么渔的成语
- 涸什么什么精的成语
- 涸什么什么虑的成语
- 涸什么什么蛇的成语
- 涸什么什么鱼的成语
- 涸什么什么鲋的成语
- 咏史诗 细腰宫（唐·胡曾）
- 咏史诗 绵山（唐·胡曾）
- 咏史诗 苍梧（唐·胡曾）
- 咏史诗 荆山（唐·胡曾）
- 咏史诗 荥阳（唐·胡曾）
- 咏史诗 葛陂（唐·胡曾）
- 咏史诗 虞坂（唐·胡曾）
- 咏史诗 褒城（唐·胡曾）
- 咏史诗 西园（唐·胡曾）
- 咏史诗 谷口（唐·胡曾）
- 咏史诗 豫州（唐·胡曾）
- 咏史诗 豫让桥（唐·胡曾）
- 咏史诗 赤壁（唐·胡曾）
- 咏史诗 轵道（唐·胡曾）
- 咏史诗 邓城（唐·胡曾）
- 上海市舞蹈学校校本教材系列丛书：中国舞基本功训练课例·一年级至三年级（中专女班）
- 全国高等院校教师教育专业音乐教材：中外音乐简史及名作赏析
- 七彩音符幼儿钢琴入门（上）
- 文化常识全知道+中国文化全知道（全2册 精装版）
- 仪礼章句/儒藏精华编选刊
- 中国辞书学报(第4辑)
- 即物以穷理(一种有我的物理主义世界观)/爱智文丛
- 另一场新文化运动(五四前后梁启超系再造新文明的努力)
- 中华全国妇女联合会章程(含简明问答)
- 文明(中西交流三千年)(精)
- 南山童话故事
- 丰子恺教你学画画
- 近代汉语平话土话方言文献集成(共2册)(精)/近代汉语方言文献集成
- 抖音快手微信视频号B站(短视频电商运营实战)
- 鸳鸯女侠传/徐哲身武侠小说