“山药紫薯糕软糯好吃，还能养颜、助消化、健康美食。食材也非常简单，山药、紫薯、糯米粉、白砂糖。就能做出软糯的糕点。浪漫的樱花盛开时，紫色春天。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
山药紫薯糕的做法步骤
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1准备食材：紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材； -
2紫薯、山药分别洗净蒸熟，压碎成泥；
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3紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均，把溶解的白砂糖水加入拌均；
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4揉成紫薯山药团，分成50克一个小团；
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5放入模具中，压出自己喜欢的图案；
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6做的紫薯山药胚垫上粽叶，放入盘子；
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7清水煮沸，把蒸笼放入蒸架上，蒸10分钟即可；
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8蒸好的紫薯山药软糯好吃。
小窍门
1.紫薯、山药蒸熟去皮比较容易；
2.糖可根据自己的增加甜度；
3.可加适量的蜂蜜更滋润。
2.糖可根据自己的增加甜度；
3.可加适量的蜂蜜更滋润。
使用的厨具：蒸锅
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